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广式白酒第一窖 “海宴”之道中国味道

发布时间:2023-03-16 16:35 中国溯源

中国人对酒的情感与喜爱是刻在骨子里的。中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。酒的出现,可以说是天工造化。《诗经》中有“十月获稻、为此春酒”的诗句,推知约在六千年前人工酿酒就开始了。中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字,从中也可以佐证酒的存在之久。考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器。而在《礼记》“酒者可以养老也”、《左传》“酒以成礼”的记载更是说明酒在人们生活习俗中是必不可少的。

 中国人对酒的情感与喜爱是刻在骨子里的。

 中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。酒的出现,可以说是天工造化。

 《诗经》中有“十月获稻、为此春酒”的诗句,推知约在六千年前人工酿酒就开始了。中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字,从中也可以佐证酒的存在之久。考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器。而在《礼记》“酒者可以养老也”、《左传》“酒以成礼”的记载更是说明酒在人们生活习俗中是必不可少的。

 中国人生活的诗意和朴华,可以在绵长酒香中酝酿,发酵和感知。中国数千年的酿酒技艺,随着时代的不断发展,在根植于传承古法技艺的基础上,在创新中契合着消费者对品质、对口味、对文化、对生活的美好追求,而恒久不变的,是实实在在的中国味道。

   海宴,作为广东海宴酒业有限公司出品的主打酒类品牌,主要有米香型、酱香型、浓香型、果酒,四大系列产品。

 在琳琅满目的白酒市场中,总有一款酒,会让你对它一见钟情,一品入心,一念而不忘。

 海宴酒,广式白酒第一窖,便是如此一款佳酿。

 “海宴” —— 海纳百川 宴客天下

 海纳百川,有容乃大,体现着中国人的豪情与豁达。广东靠海,以海为生,千百年来对海有着特殊的情感,海洋宽广、博大、包容的形象,很符合广东人的性格和精神;而提起对美食的讲究和研究,广东人也是当仁不让。而一个“宴”字,更贴切地概括了广东美食的特点。

 “海纳百川,宴客天下”,“海宴”二字,朗朗上口,不仅仅是海宴酒所表达的内涵与理念,更体现着企业发展的方向和决心。一瓶海宴,就是一道盛宴,美酒配美食,是味蕾的满足,是相聚的喜悦,是沉淀在酒里的亲情与关系。在这地道中国味儿中,传达着广东人特殊的感情,是广东人务实纯朴、敢作敢为的性格,是自由、开放、包容的胸怀,更是一份对平凡生活的爱与欢喜。海宴酒,作为白酒新贵,已成为一张粤酒代表名片和广东文化名片。

 海宴论道 人文之蕴

 一款酒,品出生活滋味,人间性格。

 朋友小聚,无酒不逸兴遄飞,宴大典,无酒不足以展恢弘,出发征程,无酒不增气雄壮胆。

 海宴之酒,绵延传韵。海宴酒秉承德与道义,直揽商道之高标,酬勤酬义,合则为人生之高境界。传世之道,至醇至厚,惟谐此道者,品之。

 好酒,在品,更在悟。2013年中国白酒界十三位重量级人物在对海宴进行全面的酒质鉴定,酿造者、调酒、品酒专家,全力打造“广式白酒第一窖”,海宴酒专家顾问团包括中国白酒专家组组长、中国白酒协会原会长、国家级酿酒专家沈怡方,国家级品酒师赖登绎、四川酿酒研究所所长吴向东及国家级品酒师评委杨官荣等,专家的赞誉,见证海宴至高品质。

 酿道、藏道 海宴之道 ——为有源头好酒来

 在民间,有着白酒“三分酿,七分藏”的说法,一款好酒的酿造,与得天独厚的自然环境息息相关,离不开山泉秀水的滋润。海宴酒采用原生清泉,层层过滤,不浊,不涸,水质天然、甘冽,富含锶、钠、钙、硒、锗、偏硅酸等多种有益于人体健康的矿物质和微量元素,可谓最佳酿造之水。

 上等原料乃佳酿之本。海宴酒萃取天然精华,纯粮酿造,不浑、不染原料生态,将糯米、高粱、大米小麦、玉米等多粮,进行精心配比,恪守原料等投放次序,将每一道成分精髓发挥到极致。

 藏道。美酒洞藏,至臻神韵。海宴酒醇和协调,纯正地道的味道的秘密武器之一便是天然山洞酝育二次醇化。中国酒文化历史同时也是一部中国地理文化史。梅州地区自然山洞常年保持18摄氏度的自然恒温,60%的天然恒湿,有利于人体有益的钙、镁、锂、锶等微量元素等生长和稳定,能加快酒体老熟,藏酒在恒温、恒湿的环境里使其持续陈化,带来独特酒香味,酒体醇厚。通过吸纳天地之氤氲,醇化琼浆,开瓮时香醉千里。

 酿道。海宴酒采用五粮工艺,品味稀贵。工艺求精,品味之上。好原料是一款好酒的灵魂基因,海宴酒精选南方山稻精米,采用“三低一高”的工艺原则,即人窖条件为低温、低淀粉、低酸度和高水分。

 《庄子》天下篇曰:不离于精,谓之神人;不离于宗,谓之天人,不离于真,谓之至人。” 海宴酒的酿造过程,正是遵循着精、宗与真的理念,大道至简,天成美味。

 好品质 源于创新、实力与实干

 广东海宴酒业有限公司成立于20世纪90年代初,属深圳市丰和实业集团旗下子公司。公司研发生产基 地位于梅州市五华县,营销总部位于深圳市南山区海岸城,公司一直致力于新型酒的研发与生产,为岭南地区白酒和果酒酿造骨干企业之一。

 2012年公司正式更名这广东海宴酒业有限公司,短短3年时间凭借海宴酒优质的产品及 创新的市场开拓理念,已在广东及周边省市建 立起33个销售区域成为当时发最快白酒品牌之 一;2015年至2021年海宴酒销售额在粤东地区二十余家白酒企业中名列前茅。

 经过多年的发展,公司现拥有2万平方米研发生产基地,2千平方米地下窖藏车间,10万平方米仓储物流园,年产酒量达3千吨白酒,5千吨果酒。


 专家团队保驾护航。海宴酒业目前拥有省级白酒评委1名,国家一级品酒师5名,国家二级品酒师8名。

 “海宴”多元味道 让诗意生活更多选择

 在美酒里,生活诗意无处不在。一杯酒,可以品出“将进酒,杯莫停”的豪情,可以唤起“明月几时有 把酒问青天”的思念,可以向往“晚来天欲雪,能饮一杯无?”的闲情。

 海宴酒,多元的产品系列让你随心、随境、随时满足。而这份诗意酿造的背后,是海宴人不断开拓新品类,以客户为上的理念的坚持与创新。

 如何品酒?观其色,品之味。在浓香之巅,实现优雅品鉴。观其色:清亮通透,点滴纯净;闻其香:温厚独特,沁肺细腻;品其味:绵甜醇和,浓郁爽净,鉴其身:尾净余长。饮海宴,如鉴赏名器珍玩,在精雕细琢中,品味极致之美。

    米香型白酒系列

 知礼酒系列

 广东酿酒历史悠久,明清时,客家就自制烧酒待客,流传着“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身爽” 的说法。海宴知礼酒经过多年的磨砺,精选山稻米为原料,汲取 原生态山泉水传统古法酿造、窖藏。米香纯正清雅,口感醇和绵甜,回味怡畅。

 海宴 MINI小酒

 精选山稻米为酿造原料,取原生态山泉水,传统古法酿造,酿酒坛型,古朴沉稳,小巧精致,粮 香清雅,甘甜爽净,是米香型白酒的创新典范,独特的六边形外 盒包装,寓天人合一之意,朋友相聚,小酌自饮,不亦悦乎!

 米酿系列一瓶好酒

 岭南之美,大雅玉液,以山区独有生态稻米为酿造原料,传承客家先辈传统酿技,由国家级酿酒大师精心酿造,历经洞藏数年醇化熟成, 粮香清雅、陈香舒适、后味悠长、风格独特。

 米酿 6

 纯米酿,醇米香,源自客家纯正米酒风味,严选天然耕作的优质,大米,取自南粤生态山泉水,沿用独有传统秘笈古法制曲,山洞陶藏,酒香甘甜香洌、清雅纯正、 回味怡畅,红色纯朴的精致包装, 突显传统喜庆气氛与节日欢庆氛围, 是家常喜事之首选佳酿。

 好客

 一款集颜值与文化于一身的不二选择的佳酿好酒。

 “帝王印章”和“门窗形式”结合,古老的营造法式,承载这古代工匠的精工之美,整体打造一副“好事上门”的感觉。 以文字传递品牌文化的精神,传承客家传统美学与品行正直的匠 人精神。激发人们对美好生活的向往,激发人对产品的期待与体验感。

 吉祥如意

 筛选精良大米,以口感舒适度为酒中意境,再以陶缸洞藏醇化数年 光阴淬精成纯,久蓄醇芳酒质奢华,软绵舒适,酒味细腻,清香飘逸。

 青梅煮酒论英雄 本格青梅酒系列

 海宴酒业位于梅州,客家文化的聚集地——客家地区;自古以来就有酿米酒的传统,对于米酒有得天独厚的优势,加上在传统酿造工艺上的创新,让传统国酒散发出新的风味。

 每年四月清明海宴酒业都会到普宁采摘收购本地的优质青梅,成熟果大、肉厚、核小、酸度高的优质青梅进行天然发酵;以本格的鉴定标准,将梅汁与六年的米酒陈酿,进行勾调沉淀保障青梅酒的品质。


 海宴·青梅酒由国家级酿造专家带领的研发团队,专业研发高品质青梅酒的酿造技艺,打造出的三款不同度数符合国人口味的高颜值高品质青梅酒,沁梅醉、清梅醉、梅想醉本格梅酒;摘取普宁优质青梅,采用五常大米和天然高山富泉水酿造基酒,加上30年的高端清酒工艺考究,先进的设备和理念,媲美日本梅酒工艺考究。

 当你开启一瓶青梅酒,一缕清香沁人心脾,慢啜慢饮,享受“偷的浮生半日闲”的轻松惬意。

 酱香型白酒系列

 勇立潮头新航程 踔厉奋发行稳致远

 海宴酒业,不仅仅满足成就一款好酒。

 海宴传道,时光雕琢,传承的是精湛工艺,是地道中国味儿。

 海宴在产业报国、乡村振兴的道路上也在不断探索实践,为满足企业高速发展需求,海宴目前正在建设五华水寨海宴新酒厂,总规划占地300余亩, 一期建设已开始,目前已建成一期的灌装车间及储洒成品仓库。 为响应新时代乡村振兴规划,改善厂区环境,打造农村旅游打卡点,致力于打造一支电商运营团队,通过网络电商直播电商,将农村新面貌通过网络平台推向全国,同时让海宴冲出广东, 冲向世界。复兴国饮,让海宴的味道,飘香世界。

 海宴人,始终不忘初心,牢记使命,坚持走共同富裕之路,走质量兴农之路,走绿色发展之路,走文化兴盛之路。

 道远且长,虽远必达。这是海宴人的梦想,诗酒趁年华,海宴,在新航程的路上,踔厉奋发,勇立潮头,行稳致远!