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践行“三茶统筹” “茶饼传拓防伪牵手云茶码”助云茶产业创新发展

发布时间:2023-05-30 11:49 云南省民族茶文化研究会

当获得国家发明专利的非遗防伪“茶饼防伪传拓方法”遇到茶科技的人工智能防伪“云茶码”,两者都是基于“茶纹溯源”这一共性,一“文”一“武”,殊途同归,碰撞出火花,共同助力“云茶”产业的发展。

  当获得国家发明专利的非遗防伪“茶饼防伪传拓方法”遇到茶科技的人工智能防伪“云茶码”,两者都是基于“茶纹溯源”这一共性,一“文”一“武”,殊途同归,碰撞出火花,共同助力“云茶”产业的发展。

座谈会讨论现场(5月12日)。云南省民族茶文化研究会 供图

  日前,昆明科技顾问团专家团前往云南省民族茶文化研究会“云茶码科技研究中心”参观考察并召开座谈会。与会人员聚焦“非遗防伪”茶饼防伪传拓方法与“科技防伪”云茶码,围绕“茶文化与茶科技的创新融合与发展”的主题进行了交流,达成了“茶饼防伪传拓与云茶码联动、‘文化+科技’赋能茶产业、开启非遗防伪+科技防伪的新时代”的共识。

  2022年,云南省实现“千亿云茶产业”目标,目前全省15个州(市)112个县(市、区)产茶,茶农达600多万人,涉茶人口1100多万人。在云茶产业快速发展之际,如何贯彻落实“三茶统筹”发展,是当下云茶产业发展的一大课题。

  云南省图书馆古籍修复保护传拓研习馆副馆长、昆明市非物质文化遗产传拓技艺代表性传承人张衡研发了“茶饼防伪传拓方法”,于2021年4月获得国家知识产权局授予发明专利证书。通过传拓技艺,对茶饼进行无损传拓,采集到具有唯一性的茶纹拓片,不仅起到溯源和防伪效果,还能增加普洱茶的文化性、艺术性和收藏性。云南省民族茶文化研究会“云茶码科技研究中心”领头人周国伟带领技术团队研发“茶品防伪溯源技术”,于2020年投入云茶产业应用推广,对茶叶产品原料、生产、加工、仓储物流、渠道、门店、终端进行全流程信息化管控,实现商品来源可查、去向可追、责任可究,让消费者买到安全、放心的茶品。

活动参观现场(5月12日)。云南省民族茶文化研究会 供图

  “茶纹,类似于人的指纹,具有唯一性。通过传拓,茶的DNA分子会永久留在拓片上。”张衡详解研发“茶饼防伪传拓方法”的始末,列举在商业应用方面与冰岛茶博馆、戎氏、福海茶厂等茶品牌合作的案例。其中张衡和冰岛茶博馆合作在2021年文博会上推出的首款“非遗印记茶”,于2022年8月入选中国国际贸易促进委员会商业行业委员会 “中国好礼”,成为云南省唯一入选的非遗商品。“每一饼茶,有自己独特的茶纹,就像人的指纹一样不会重复,对此我们开发了茶饼识别防伪溯源系统。”周国伟表示,以茶饼识别防伪溯源技术切入茶行业、推动智慧茶厂建设、数字化助力云南茶农、开发推出“云茶管家”服务云南中小茶企的发展历程。(完)